연지홍게, 연지홍게 리뷰(연지홍게찜)

첫글을 좋아하는 해산물 리뷰로 쓸 수 있어 기분이 좋네요^^

참고로 내돈내산 리뷰에요!!

일욜에 주문한 연지홍게가 오늘 월요일에 도착했어요!
찜발송과 택배비까지 해서 3만원 초반대!

 

 

이렇게 아이스팻까지 해서 꼼꼼하게 배송되어왔어요.
총 14마리 들어있었는데 큰놈도 있고 작은놈도 있고 그랬어요.

가격이 왜 이렇게 싸지? 하고 생각하실 수도 있을텐데 그 이유는 바로..

A급 정품이 아니라 B급 파지를 구매해서 그래요!

이전에 한번 파지 주문해봤는데 수율도 그렇고 가격대비 괜찮아서 또 파지를 주문하게 되었어요.

연지홍게는 다른 홍게들에 비해서 작은 편이고 장맛이 대게 장맛과 비슷하다고들 해요.

비교해야겠다하고 먹어보진 못해서 정확히는 어떻다고 말할 순 없지만

연지홍게 장맛은 엄청 고소하고 달작지근한 편인것 같아요.

찜기가 있으면 찜기에 한번 더 데워 따뜻하게 드시면 되는데 전 찜기가 없어 간편한 전자렌지 이용했어요^^
그릇에 놓고 1분~1분30초 정도 돌리면 뜨끈하게 드실수 있답니다!

전자렌지에 홍게 돌리면 수분 날라가서...이런 걱정하실 수도 있는데

게 다리가 떨어져있거나 하지 않다면 괜찮은 편이에요~^^

 

 

크기 굉장히 귀엽죠? 다른 홍게나 대게보단 사실 많이 작은 편이긴한데 가격이 저렴하고 양이 많아서 장점인것 같아요!

 

 

살은 이정도로 들어있어요. 살이 쏙! 이렇게 뽑히는 경우도 있고 안뽑히는 경우도 있는데

그때는 다리를 툭 부셔주면 살이 나와요~

아! 또 한가지 장점은 게 껍질이 굉장히 부드러워서 따로 가위로 손질한 필요없이 양손으로 먹을 수 있다는 점입니다^^

오늘 낮에 배송 받았는데 점심, 저녁, 야식으로 10마리 벌써 다 먹어버렸어요 ㅎㅎ

너무 맛있어서 또 주문해서 먹고 싶은 생각이 벌써부터 드네요!

갑각류 좋아하신다면 연지홍게도 한번 드셔보세요^^